Potée auvergnate (pour 6 à 8 personnes)
Ingrédients 1/2 kg de viande (mélanger palette, tête de porc et jarret demi-sel) 500 g de lard...
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par Profession Spectacle | 15 Jan, 2015 | Catering, N° 34, Tous les numéros
Ingrédients 1/2 kg de viande (mélanger palette, tête de porc et jarret demi-sel) 500 g de lard...
par Profession Spectacle | 1 Juil, 2009 | Catering, N° 01, Tous les numéros
Quoi de plus important après un spectacle que de se retrouver autour d’un repas, buffet ou...